Restaurant Vesterbro
Koncept
Kærlighed til sæsonen og miljøet
Vores moderne grønne køkken henter inspiration i hele verdenen, og maden er tilberedt af overvejende lokale, økologiske og sæsonbestemte råvarer.
I Comwell tror vi på, at ”grønt er godt”, og vi sætter gerne mange smagskombinationer sammen. Vi er stolte af vores bronze spisemærke og glæder os til at give jer nye smagsoplevelser, der er skabt med omtanke for økologi og bæredygtighed.
I Restaurant Vesterbro er du omgivet af grønt og med vores åbene køkken kan du følge med i tilberedelsen af din mad. Vores veluddannede og engagerede personale står klar til at forkæle og inspirerer dig – med sans for detaljer og fokus på lækker nytænkning inden for gastronomi.
Menu
Denne menu gælder fra den 15. januar
Forretter
Mosaik af Vesterhavsfisk – Solbærkapers – Perleløg – Dild
130,-
Andebryst – Røg – Ramsløg – Grønkål
130,-
Butternut – Rose – Linser – Purløg
130,-
Hovedretter
Okse – Jordskok – Yuzu – Morkel
290,-
Gris – Æble – Kålrabi – Salvie
265,-
Vesterhavsfisk – Jomfruhummer – Vinterkål – Estragon
280,-
Desserter
Chokolade – Kirsebær – Knas
130,-
Sort te – Mælk – Karamel
125,-
Gulerod – Kardemomme – Honning
125,-
Osteservering
Lokale oste – Kompot - Kiks
150,-
Ønskes regningen delt i mere end 4, tillægges der et gebyr på 50 DKK. pr. regning.
Information & kontakt
Adresse
Restaurant Vesterbro
Vesterbro 2
9000 Aalborg
Åbningstider
Restaurant er åben mandag til lørdag kl. 17.30-21.30.
OBS: Restauranten er lukket den 26. og 27. april
Book et bord
Telefon: 98 138 400
E-mail: hotel.aalborg@comwell.com