Att umgås och njuta av god mat och dryck är en viktig del av konferensen. Här får du förslag på hur du kan överraska din grupp genom att sätta extra krydda på ditt möte. Vilka kulinariska höjdpunkter kommer din konferensgrupp att uppleva?

För att se bildspelet behöver du Flashplayer version 8 eller nyare. Klicka här för att hämta den.

Fest & firande

Temabufféer (svensk, italiensk eller spansk)
Festmenyn.
Bröllopspaket.

Afterwork

Samlas vid terrassen som ligger vackert med utsikt över sjön Aspen med öl och nachos. Kubbspel, brännboll, volleyboll finns för utlåning.
Är ni lite småsugna men inte riktigt hungriga? Då passar en vickning bra – vi kan erbjuda många olika varianter: räksmörgås med handskalade räkor, Ostbricka, snacks av olika slag och Spansk tapasbricka. Överraska din grupp med en vickning på eftermiddagen eller om ni arbetar sent. Vickningsmenyn.

Matupplevelser

Varför inte byta ut konferensmiddagen mot en trevlig Raclette? Raclette-osten har en lång tradition i både Frankrike och Schweiz. Namnet kommer från franskans "racler" vilket betyder "skrapa av". På vår raclettebuffé finns bland annat: rostad potatis, oliver, parmaskinka, cornichoins, syltlök, blandsallad, bröd och smör.
Picknick i den gröna naturen eller vid den blå sjön. Ta en paus i mötet och ta med fikan ut och njut av vår härliga miljö.

God avslutning på supén

Dessert, kombinerad efter säsong och smak.
Kökets urval av ostar med tillbehör.
Husets tryfflar.

Vår hovmästare rekommenderar

Vinprovning där ni lotsas runt i vinets värld på ett lättsamt sätt. Fyra viner provas och ni får veta mer om framställning, olika distrikt och hur man provar vin.
Ost och vinprovning med Jenny Svensson, Svensk Mästare i Ostkunskap 2006 från Hugo Ericsson Ost.
Rosévinsprovning. Fyra roséviner provas och ni får veta mer om framställning, olika distrikt och hur man provar vin.
Champagneprovning, där två mousserande vin och två olika champagnesorter ingår.
Ölprovning. Ni får veta mer om bland annat tillverkning, sorter och historia. Fem olika ölsorter provas.

Det lilla extra för era konferensdeltagare

Smoothie eller uppskuren frukt i samband med en energigivande paus.
Tryffelpåse som present på rummet.
Champagne och jordgubbar innan maten.
Barmästarens kaffedrink.
Säsongsanpassad fördrink.
Godis i konferenslokalen.