Bar V

I Bar V finder du et ekstremt velassorteret cocktailkort. Og for de sultne byder vi på en række specialiteter, som du finder i barmenuen. Vi lover, at alle sanser bliver aktiveret med sødt, salt og syrligt. 

Vores fokus er på gode råvarer og smagsoplevelser ud over det sædvanlige. Så læn dig tilbage, nyd stemningen og den hjemlige hygge.

Vi glæder os til at kræse om dig!

Frokostmenuen kan bestilles mellem kl. 11.30-17.30

Smørstegt rugbrød med sprød fiskefilet
Håndpillede rejer, røget laks, rød dressing, mayonnaise og urter
135 kr.

Asiatiske kyllingetenders
Panko panerede kyllingetenders med pommes frites, soyamayonnaise og teriyaki marinerede agurker
175 kr.

Side orders

Salat
50 kr.

Pommes frites
50 kr.

Aftenmenuen kan bestilles mellem kl. 17.30-21.30

Burger
Saftig bøf af dansk okse med sprød salat, karamelliserede løg, bacon, goudaost, syltede drueagurker og peberrodscreme — hertil pommes frites og estragonmayonnaise
235 kr.

Sæsonens salat
Snittet kål, syltede bøgehatte, frisk agurk, fetaost, ristede kerner, sprøde rugcroutoner, marinerede bælgfrugter og honning-sennepsvinaigrette
165 kr.
Tilkøb kyllling + 35 kr.

Vegetarisk pizza
Sprød koldhævet bund med hjemmelavet tomatsauce, sæsonens grøntsager, frisk mozzarella og sprød salat
175 kr.

Laks
Marineret og bagt laks med sæsonens grønt, urte blanquette sauce, grillet citron og fennikelcrudité — hertil kartofler vendt i smør.
285 kr.

Dansk ribeye
Grillet dansk ribeye serveret med sæsonens grønt, urte indfuseret pebersauce, pommes frites og estragonmayonnaise
325 kr.

Side orders

Salat
50 kr.

Pommes frites 
50 kr.     

Dessert

Pocheret pære
Hvidvinspocheret pære med blød saltkaramel, sprød havrecrumble og vaniljeis
115 kr.

Retterne i Bar V kan også bestilles som roomservice - helt uden gebyr. Bestil via QR-koden på værelset.

Pink me up - 120 kr.
Bar V’s Fortified Rosé, Tanqueray, Lemon Juice, Sugar Syrup, Fluffy Strawberry Cloud

G & Tea - 120 kr.
Gin, Lemon Juice, Ginger Syrup, Acacia honey, Green Tea

Banana split sour - 125 kr.
Banana-Nutella Fatwashed Rum, Sugar, Lemon Juice, Eggwhites, Orange Bitters

Størn Sour - 130 kr.
Vanilla Rum, Bergamot Liqueur, Vanilla, Grape Bitters, Orange Bitters, Eggwhites, Lemon Juice, Marzipan Meringue Foam

Clearly not a Colada - 120 kr.
Pineapple Milk Punch, Coconut Liqueur, Lime Juice

The Bastard - 130 kr.
Bourbon, La Travesia, Tequila, Lime Juice, Ginger, Honey

Strawbreezy - 110 kr.
Gin, Strawberry, Orgeat, Elderflower, Lime Juice

Ruby Kiss - 110 kr.
Aurora Spritz, Rosehip/Rasberry, Rhubarb, Pink Grape

Whiskey Sour - 135 kr.
Bourbon, Sugar, Lemon Juice, Eggwhites & Angostura Bitters

Old Fashioned - 135 kr.
Bourbon, Sugar & Angostura Bitters.

Amaretto Sour - 135 kr.
Bourbon, Amaretto, Sugar, Lemon Juice, Eggwhites & Angostura Bitters

Mai Tai - 125 kr.
Pineapple Rum, Triple Sec, Orgeat, Lime Juice & Angostura Bitters

Bramble - 125 kr.
Gin, Blackberry Liqueur, Sugar & Lemon Juice.

Margarita - 125 kr.
Tequila, Triple Sec, Sugar & Lime Juice. Rimmed with salt & spices

Negroni - 130 kr.
Gin, Campari & Vermouth

Espresso Martini - 125 kr.
Espresso, Vodka, Coffee Liqueuer, Sugar

Premium Gin’s - 145 kr.

House Gin & Tonic - 105 kr.

Long Drinks - 105 kr.

Pistachio Thyme - 90 kr.
Sober rum, Pistachio, Thyme Honey & Lemon Juice

No-groni - 90 kr.
0% Gin, 0% Bitter, 0% Vermouth

Strawbreezy Vers. 0 - 90 kr.
0% Gin, Strawberry, Orgeat, Elderflower, Lime Juice

Rhuby Kiss Vers.0 - 90 kr.
0% Aperitivo, Rhubarb, Rosehip & Raspberry & Pink Grape