Bar V

I Bar V finder du et ekstremt velassorteret cocktailkort. Og for de sultne byder vi på en række specialiteter, som du finder i barmenuen. Vi lover, at alle sanser bliver aktiveret med sødt, salt og syrligt. 

Vores fokus er på gode råvarer og smagsoplevelser ud over det sædvanlige. Så læn dig tilbage, nyd stemningen og den hjemlige hygge.

Vi glæder os til at kræse om dig!

Frokostmenuen kan bestilles mellem kl. 11.30-17.30

Smørstegt rugbrød med sprød fiskefilet
Håndpillede rejer, røget laks, rød dressing, mayonnaise og urter
135 kr.

Sprøde salater
Bagte tomater, syltet grønt, salattern, ristede kerner, vinaigrette og stegt kylling
170 kr.

Side orders

Salat
50 kr.

Pommes frites
50 kr.

Aftenmenuen kan bestilles mellem kl. 17.30-21.30

Burger
Oksebøf, stegte løg, bacon, røget cheddar, syltede rødløg, frisk agurk, BBQ-dressing på lækker hjemmelavet BBQ, serveres med sprøde pommes frites
235 kr.

Dansk Ribeye
Jordskokpuré, ristede svampe, blomkål m brunet smør, friteret grønkål og skysauce med svampe. Hertil fritter med aioli på confiteret hvidløg
325 kr.

Spidskåls salat
Hjemmesyltede bolsjebeder, frisk æble, ristede græskarkerner, krydret rødbedehummus, falafler samt appelsinvinaigrette
175 kr.

Cremet kartoffel porresuppe
Sprøde croutoner, grøn olie, sauterede porrer og urter
185 kr.

Sprød hvid fisk
Smørdampede rodfrugter, friteret grønkål, cremet fiskesauce med finthakket skalotteløg og dild samt ristede kartofler og grillet citron
285 kr.

Dessert

Æbletærte
Karamelliserede æbler, kanel, og cremet vanilieis
115 kr.

Side orders

Salat
50 kr.

Pommes frites 
50 kr.     

Retterne i Bar V kan også bestilles som roomservice - helt uden gebyr. Bestil via QR-koden på værelset.

Gin & Tea 
Bar V’s grøn te gin – Citronsaft – Ingefærsirup - Akacie honing - Grøn te. 
No, we do not recommend sugar and milk with this. 
120,- 

Pink me up 
Bar V’s forstærkede rosé – Tanqueray – Citronsaft – Sukkersirup – Luftig hindbærsky. 
"Don't underestimate me just because I wear pink." 
120,-   

Clearly Not A Colada
Arcane Arrange Ananas Roti – Joseph Cartron Cocody –Citronsaft – Sukkersirup – Klarificeret mælk. 
It’s not a piña colada, or is it? 
120,- 

Orange is the new black
Phantom Spirits Electric Mud – Joseph Cartron Cacao – Joseph Cartron Triple Sec – Joseph Cartron Café – Angostura Orange Bitters – Sukkersirup – Citronsaft – Kaffe-/kakaoskum. 
“Look at you, blondie. What’d you do?” 
130,-

Smoked Boulevardier
Makers Mark bourbon – Campari – La Quintinye Vermouth Royal Rouge – Røget med træflis. Not quite the original recipe, but life is bitter. 
Kr. 150,-   

The Bastard 
130,- 

Twisted Daiquiri
125,-

Banana Split Sour
125,-

Vælg blandt de klassiske favoritter

Pris fra 120,-