Barmenu

Borupgaard Burger
Brioche bolle med hakkebøf fra Naturkvæg Østergård (3-stjernet dyrevelfærd) med cheddarost – bacon - syltede løg– salat – dijon mayo – pommes frites – trøffel mayo
225 kr.

Borupgaard hot chicken Burger
Brioche bolle med crispy kylling   – syltede grøntsager– salat –spicy piment relish – pommes frites – kimchi mayo
225 kr.

Cæsarsalat
Crispy kylling – romaine salat – parmesan – croutons – cæsar dressing
185 kr.

Bao buns med svinebryst fra grambogård   
Langtidsbraiseret svinebryst glaseret i miso/æble – koriander – syltede grøntsager – sesam peanuts -kimchi mayo – lime
185 kr.

Veggie bowl
Romaine salat – haricots verts– cherry tomater – syltede rødløg – chonichoner – røget mandler – croutons og spicy piment relish med hytteost
145 kr.

Okse Ribeye fra Grambogård 250g
Haricots verts med hvidløgs smør – urtesalat – pebersauce hertil Pommes frites – trøffel mayo
345 kr.

Fish´n chips
Sauce tatar – grove fritter - citron
185 kr.

Grilled ham and cheese panini
Prosciutto – Havarti – soltørret tomatpesto
Cherry tomater – cornichoner – syltede rødløg – romaine salat
185 kr.

Veggie cæsarsalat
Edamame falafel - romaine salat – cherry tomater– vegansk ost  - vegansk cæsar dressing – croutons
165 kr.

Pommes frites
Ketchup/mayo
75 kr.

Dagens kage (spørg tjeneren)
75 kr.