Restaurant Portside

Denne menu gælder fra den 28. november

Forretter

Østershatte & trøffel
Selleri, kartoffel & trøffel

Koldrøget laks
Ørredrogn, brødskum & grapefrugt

Hovedret

And
Græskar, rødkål & julesauce

Dessert

Risalamande
Pistacie, appelsin & chokolade

2 retter - 385 kr.

3 retter - 475 kr.

4 retter - 565 kr.

Vinbuffet – 350 kr. pr person

Vinmenu til 3 retter – 350 kr. pr person

Vinmenu til 4 retter - 395 kr. pr person

Ølmenu til 3 retter - 230 kr. per person

Ølmenu til 4 retter - 295 kr. per person

6-retters menu med appetizer, køkkenets signatur menu og oste, ledsages af eksklusive vinmenu og afsluttes med kaffe/te og avec

Per person 1.450 kr.

OBS: Chefs table skal forudbestilles minimum 2 hverdage før.

Menuen gælder fra den 28. november

Snacks

Ristede, røgede og saltede mandler - 45 kr.

Grønne Nocellara oliven fra Sicilien - 45 kr.

Mini Grignotons - 55 kr.
(lufttørret salami)

Forretter

Østershatte & trøffel - 125 kr.
Selleri, kartoffel & trøffel

Koldrøget laks - 135 kr.
Ørredrogn, brødskum & grapefrugt

Butterdej & kyllingeskind - 140 kr.                         
Sauce supreme, asparges & sprødt kyllingeskind
Tilføj Baerii caviar +125 kr.
Tilføj trøffel + 95 kr.

Hovedretter

Gnocchi -  245 kr.
Græskar, Taleggio, oliven & græskarkerner

Torsk - 265 kr.
Rød peber, kapers, ”brændt porre” & urtecrust

And - 310 kr.
Græskar, rødkål & julesauce

Oksemørbrad fra Grambogård - 375 kr.
Pebersauce, kastanjer & pommes pavé

Tilbehør at vælge imellem - 45 kr. pr. stk.

• Kartoffelmos

• Pommes frites

• Sæsonens grillede grønt med dressing og sprødt

• Grøn salat

Ost

Ostebord 3 stk. / 5 stk. - 125 kr./195 kr.
Med hjemmesylt & knækbrød

Desserter

Risalamande - 125 kr.           
Pistacie, appelsin & chokolade  

Peanut parfait - 125 kr.
Saltkaramel, chokolade & kiks

Børn under 12 år
En særskilt børnemenu er tilgængelig. Spørg venligst tjeneren.

Mad-allergi?
Sig det til tjeneren, så du kan blive guidet sikkert gennem menuen.

Børnemenuen er udelukkende for børn under 12 år og kan ikke bestilles af voksne – heller ikke "til deling".

Et forfriskende glas hvidvin eller en stor IPA? Vi har meget at vælge imellem, så tag et kig og lad dig friste. Og vil du vide mere, er vores tjenere klar til at hjælpe.