Barmenu på Comwell Kellers Park

Slap af i de bløde stole og nyd udsigten over Vejle Fjord, mens du får et lækkert måltid i vores barområde. Du kan bestille fra barmenu fra kl. 12.30-21.30.

Frokost 12.30-18.00

Salat
Hjertesalat – grønkål – spinat – hytteost – syltede tyttebær – gulerods crudité – cherry tomater – edamamebønner – røgede mandler – sød sennepsdressing
145 kr.
Tilkøb: varmrøget laks 45 kr.

Grilled ham & cheese sandwich
Prosciutto cotto – mozarella – havarti – soltørret tomat pesto – purløgs mayonnaise – cornichoner – syltede rødløg – romaine salat – tomater – basilikum
185 kr.

Vegetar
Sød kartoffel fyldt med quinoa, bønner og feta – frisk tomat salsa – spidskål – spinat - purløgsdressing
175 kr.

Dagens hvide fisk
Spinat creme – stegte bønner, savoykål og rosenkål – kålrabi bånd – syltede kålrabi – dagens kartoffel – beurre blanc sauce
295 kr.

Boston brioche burger
Hakkebøf fra Grambogaard – stegt svampe ragout med mørk øl – karamelliseret skalotteløg – trøffelmayonnaise – salat – havarti – pommes frites – senneps mayonnaise
195 kr.
Tilkøb: Øl- og honningglaseret bacon 25 kr.

250 g. Ribeye fra Grambogaard
Selleri puré med estragon – syltede selleri – saltbagt selleri – estragon olie – pommes frites – rødvinssauce
395 kr.

Dessert
Chokolade is – blød brændt marengs – sprød marengs – fuldkorns crumble – krystalliseret chokolade – bær coulis
120 kr.

Aften 18.00-21.30

Vegetar
Rødbede risotto med sæsonens grøntsager – saltbagt rødbede i rødbede glace – smør dampede porre – porrechips – revet parmesan
175 kr.

Grilled ham & cheese sandwich
Prosciutto cotto – mozarella – havarti – soltørret tomat pesto – purløgs mayonnaise – cornichoner – syltede rødløg – romaine salat – tomater – basilikum
185 kr.

Boston brioche burger
Hakkebøf fra Grambogaard – stegt svampe ragout med mørk øl – karamelliseret skalotteløg – trøffelmayonnaise – salat – havarti – pommes frites – senneps mayonnaise
195 kr.
Tilkøb: Øl- og honningglaseret bacon 25 kr.

Dagens hvide fisk
Spinat creme – stegte bønner, savoykål og rosenkål – kålrabi bånd – syltede kålrabi – dagens kartoffel – beurre blanc sauce
295 kr.

250 g. Ribeye fra Grambogaard
Selleri puré med estragon – syltede selleri – saltbagt selleri – estragon olie – pommes frites – rødvinssauce
395 kr.

Variation af oste
3 slags ost – hjemmelavet kompot – knækbrød
125 kr.

Dessert
Chokolade is – blød brændt marengs – sprød marengs – fuldkorns crumble – krystalliseret chokolade – bær coulis
120 kr.