Hvert år tager den danske familieejede hotelkæde Comwell sine elever med på ture som et fast og integreret led i deres uddannelse. Formålet er at udvide elevernes faglige horisont og give dem et indblik i værdier, koncepter og historier, der er med til at danne ramme om Comwells gæsteoplevelser, samtidig med at det sociale fællesskab bliver understøttet og udviklet.
Senest har otte eventkoordinator- og receptionistelever samlet på en to-dages tur på Sjælland, hvor programmet var pakket med stærke faglige input, inspiration og teambuilding.
”Det har været to dage, hvor vi både er blevet udfordret fagligt, fået ny inspiration og haft det virkelig sjovt sammen. Det er netop den kombination, der gør elevturen til noget særligt”, siger eventkoordinatorelev Emma Marie Ansager Lynghøjen fra Comwell Holte.
Ifølge HR-konsulent hos Comwell, Jane Mayes Harkes, som har tilrettelagt den seneste elevtur i samarbejde med receptionistchef på Comwell Kellers Park og uddannelsesansvarlig for receptionisteleverne i hele Comwell-koncernen. Dorthe Friis, handler elevturene om meget mere end blot at komme ud af huset;
”Når vi bringer elever fra forskellige hoteller og faggrupper sammen, skaber vi et rum, hvor de kan spejle sig i hinanden, udveksle erfaringer og bygge relationer, de kan trække på i deres uddannelse og arbejde her hos Comwell. Så elevturene er med til at skabe både fagligt og personligt vokseværk,” fortæller Jane Mayes Harkes.
Turen startede i Roskilde med et besøg på Julemærkehjemmet Liljeborg. Her fik eleverne en rundvisning og et indblik i fondens arbejde. Comwell samarbejder med Julemærkehjemmene, og skal blandt andet holde en velgørenhedsmiddag på Comwell Middelfart senere på året.
”Julemærkehjemmet gjorde klart et af de største indtryk på mig. Det var både spændende og rørende at høre om deres arbejde, og hvilken forskel et ophold kan gøre for børnene. Jeg er stolt af at arbejde i en virksomhed, der støtter lige netop sådan en organisation”, siger Emma Marie Ansager Lynghøjen.
Efter en frokostpause i Roskildes kreative bydel, Musicon, fik eleverne en guidet rundvisning med fokus på moderne byudvikling og nytænkende arkitektur.
Første dag blev afrundet med et besøg og en rundvisning på The Rox Hotel i Køge, hvor eleverne fik mulighed for at se, hvordan andre i branchen arbejder med rammer og gæsterejsen.
”Rent fagligt er der mange ting som jeg tager med mig. Jeg syntes også det var fedt at være i dialog med de andre elever omkring ting på vores respektive arbejdspladser, hvor jeg tager med mig at selvom vi er samme kæde så gør vi tingene meget forskellige på nogle punkter”, siger receptionistelev Alexander Rogild fra Comwell Kolding.
Elevturens andendag begyndte med et indlæg ved Camilla Schram, stifter af HUMDAKIN, som står bag produkter til personlig pleje og rengøring. Firmaet er også leverandør til Comwell. Hun fortalte om sin personlige rejse med iværksætteri og opbygningen af en virksomhed.
Herefter gik turen til Comwell Køge Strand til rundvisning og erfaringsudveksling, før elevturen blev afrundet på aktiv vis med en fælles kanotur på Køge Å.
For eleverne har turen ikke kun givet nye oplevelser og faglig viden til hverdagen i receptionen og mødeafdelingen – det sociale udbytte har fyldt mindst lige så meget.
”Jeg elsker at være på ture, hvor man møder nye mennesker og snakker med forskellige personer. Jeg synes, det er helt vildt fedt, at Comwell arrangerer sådanne ture for os elever, fordi det giver virkelig noget at man kan få lov at udveksle ord med andre elever og høre, hvordan de også oplever uddannelsen og deres arbejdsplads, siger Alexander Rogild.
Han bakkes op af Emma Marie Ansager Lynghøjen:
”Når man oplever ting sammen, spiser sammen, sejler i kano og får tid til at snakke på kryds og tværs, bliver relationerne automatisk stærkere. Det giver en følelse af virkelig at være en del af et elevfællesskab, og lige netop fællesskabet er noget af det, jeg holder allermest af ved Comwell.
Vi var faktisk flere, der godt kunne have ønsket os én dag mere.”
Om Comwell Hotels
Comwell er en dansk familieejet og landsdækkende hotelkæde med hoteller i hele Danmark samt ODEON i Odense og Centralværkstedet i Aarhus. I over 55 år har Comwell drevet møde- og konferencehoteller og har gennem årene høstet flere priser for deres møde-, service- og madkoncept.
Comwell var de første til at introducere danskerne for den moderne mødepakke tilbage i 1969. I dag er det stadig Comwells kerneforretning. Comwell servicerer også uddannelses- og kursusforløb, workshops, jobsamtaler, bestyrelsesmøder, udstillinger og events og råder over 2500 værelser samt 320 møde- og konferencelokaler.
Se, smage, opleve, lære, forstå – og netværk. Det er essensen, når Comwell Hotels’ elever kommer på elevtur og besøger nogle af leverandørerne. Målet er at lære eleverne at forstå råvarerne og give dem respekt for produkternes vej fra jord til bord.
For et år siden søsatte Comwell en ny mulighed for efteruddannelse, nemlig Comwells Talentakademi. Den interne uddannelse er for generalister i hele hotelkæden og foregår i samarbejde med en ekstern underviser fra IBC. Det første talenthold har nu fået papir på, at det har gennemført forløbet.
Budskabet om, at Comwell gerne vil sætte flere grønne retter på menuen blev i den grad understreget på Madens Folkemøde, og med masser af besøgende, smagsprøver, gode snakke, debatter og workshops blev Comwells deltagelse på folkemødet en stor succes.
